Receita de Trufa de Brigadeiro

 

Quer se você se aventurar a fazer uma deliciosa Trufa de Brigadeiro? A receita é simples e, se quiser, também dá para usar como recheio de bolo!

ingredientes

Recheio:

• . 1 lata de leite condensado
• . 1 colher (sopa) de manteiga
• . 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• Trufa:
• . 500 g de chocolate branco
• . 5 colheres (sopa) de licor de amêndoa
• . 1 colher (chá) de essência de baunilha
• . 2 colheres (sopa) de rum
• . 1/2 colher (sopa) de manteiga

 

Cobertura:

• . 500 g de chocolate ao leite
• . Chocolate granulado para decorar

modo de preparo

• Recheio: Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa sem parar até soltar do fundo da panela. Despeje em uma travessa úmida e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros. Reserve.
• Trufa: Derreta o chocolate branco em banho-maria e acrescente o restante dos ingredientes. Mexa bem e leve à geladeira por 5 horas. Enrole o brigadeiro na massa de chocolate branco e reserve.
• Cobertura: Derreta o chocolate ao leite e mexa até esfriar. Banhe as trufas e decore-as com o chocolate granulado.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Trufas de Brigadeiro.